1、产品参数

【中文名称】藻蓝蛋白

【英文名】Phycocyanin

【别名】藻青蛋白、C-藻蓝蛋白

【产品规格】藻蓝蛋白E18、E6、藻蓝蛋白40%、25%、

【产品性状】蓝色粉末

【CAS号】11016-15-2

【分子式】C5H4N2O

【植物来源】从螺旋藻中分离的一种深蓝色粉末

【成分】蓝藻中卟啉类色素蛋白

【目数粒度】80-100目

【检测方法】HPLC

【应用】保健和功能性食品、日化和化妆品、医药、饲料添加剂等

【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月

【包装】50g样品装，1kg瓶袋，25kg桶装。

【海关编码】1302199099

2、产品简介

藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能 。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。

藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。

3、产品理化指标

外观	粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质
颜色	蓝色粉末
粒度	80-100目
溶解度	溶于水，不溶于醇和油脂。
菌落总数	＜1000
沙门氏菌	无
大肠杆菌	无
葡萄球菌等	无

3、藻蓝蛋白生产工艺

藻蓝蛋白石用蓝藻类螺旋属的宽胞节旋藻孢子在pH8.5~11下，以碳酸盐或二氧化碳为碳源的培养基中，30~35℃下通气培养而得藻体，经干燥后用水抽提其中的色素和可溶性蛋白质，抽提液经真空浓缩后，喷雾干燥而成

4、藻蓝蛋白功效与作用

藻蓝蛋白可以帮助调节、合成人体代谢所需要的多种重要的酶。

5、藻蓝蛋白应用场景

藻蓝蛋白的应用研究很广泛，可归纳以下几方面：

(1)天然食用色素：藻蓝蛋白是水溶性色素，无毒，纯蓝，清亮可爱，可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。

(2)医药保健食品：藻蓝蛋白离体实验具有刺激红细胞集落生成，类似红细胞生成素(EPO)的作用。国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品，日本康派艾滋病研究所已有藻蓝蛋白能改善贫血、提高血色素的成功报导。

(3)生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂：藻蓝蛋白蓝色并有荧光，可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。

6、藻蓝蛋白的包装和储运

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

7、植物来源—螺旋藻

螺旋藻，颤藻科螺旋藻属一类经济微藻， 原核生物。藻丝体为单列细胞构成无分支、无异性胞的丝状体，通常呈蓝绿色，藻丝体具规则的螺旋状卷曲结构，整体可呈圆柱形、纺锤形或哑铃型；藻丝两端略细，末端细胞钝圆或具帽状结构；通常无鞘，偶具薄而透明的鞘；细胞呈圆柱状；细胞间有明显横隔，横隔处无或不具明显缩缢。 螺旋藻在显微镜下观察体形呈螺旋状，故名螺旋藻。

螺旋藻分布于光照充足、温度适宜的盐碱湖中，最早发现于非洲乍得湖，中国鄂尔多斯盐碱湖也有分布。螺旋藻喜高温，耐盐碱；主要依靠简单的细胞分裂进行增殖，没有有性生殖，经驯化后可适应海水养殖。

螺旋藻的蛋白质含量高，含有一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白，萝卜素和维生素，含有人体必需大量元素和微量元素。人类食用螺旋藻有很久的历史。商业化养殖主要用于制作保健品，生产高档水产饲料，提取藻蓝蛋白等。