虾青素有助于美白皮肤，但是作用有限。
虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。同时，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。优质的虾青素通常是从红球藻中提取，在身体内能和蛋白质相结合，有一定的美白作用，有助于增强细胞再生，有助于美白皮肤，对于肤色暗沉可以起到辅助改善的效果，见效时间在三个月到6个月，一般维持的时间较短。
